Lb. Hígado
$ 11.000Beneficios y usos:
Excelente fuente de hierro y vitamina A. – Se puede preparar asado o encebollado.
Lb. Huevo de Aldana
$ 16.250Beneficios y usos:
Se utiliza en la preparación de platos como tortillas y revueltos.
Lengua de res und
$ 26.000Beneficios y usos:
Tierna y sabrosa, se utiliza en la preparación de platos como tacos y sopas.
Lb. Mondongo grueso de res
$ 12.800Beneficios y usos:
Rico en colágeno y nutrientes. – Se utiliza en la preparación de sopas.
Lb. Mondongo picado
$ 12.800Beneficios y usos:
Se utiliza en la preparación de platos como el mondongo.
Patas de res und
$ 13.500Beneficios y usos:
Rica en gelatina y colágeno, ideal para la preparación de caldos.
Lb. Punta de espaldilla
$ 13.750Beneficios y usos:
Se utiliza en la preparación de guisos y estofados.
