| ¿Como debemos cortar la carne? |
Mariposa, Unidad porcionado |
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Lb. Sobrebarriga
$ 14.000 Aproximadamente
Lb. Solomo extranjero
$ 16.250 Aproximadamente
Lb. Solomito
$ 24.000 Aproximadamente
Beneficios y usos:
Tierno y jugoso, se emplea en la preparación de asados.
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